Salles d'exposition

CHAMBRE 1

Maison maya

  • Maison maya traditionnelle.
  • Boisson au chocolat maya.
  • Le beurre de cacao.

CHAMBRE 2

Sacrifice

  • Cacao en offrande.
  • Méthodes et significations.

CHAMBRE 3

Échange

  • Le cacao comme monnaie.
  • Marché Maya.
  • Importation et exportation au temps des Mayas.

SALLE 4

Pyramide extérieure

  • Premières rencontres d'étrangers sur les terres du continent américain.
  • Rencontre d'Hernán Cortés avec Moctezuma.

SALLE 5

Pyramide intérieure

  • Édification.
  • Vestiges

SALLE 6

Culture du cacao

  • Récolte.
  • Fermentation
  • Séchage.

SALLE 7

Expansion du cacao

  • Intégration au monde.
  • Variétés de cacao.

SALLE 8

Nonnes

  • Couvents

SALLE 9

Le cacao au XVIIIe siècle

  • Chocolat à la cour royale.

SALLE 10

Plantation de canne à sucre

  • Cultive
  • Processus de création de sucre.

SALLE 11

Le cacao au XXe siècle

  • Presse à cacao.
  • Industrialisation du cacao.

SALLE 12

Fabrication de chocolat (ligne complète)

  • Transformation du cacao en chocolat.