Valladolid
CHAMBRE 1
Maison maya
- Maison maya traditionnelle.
- Boisson au chocolat maya.
- Le beurre de cacao.
CHAMBRE 2
Sacrifice
- Cacao en offrande.
- Méthodes et significations.
CHAMBRE 3
Échange
- Le cacao comme monnaie.
- Marché Maya.
- Importation et exportation au temps des Mayas.
SALLE 4
Pyramide extérieure
- Premières rencontres d'étrangers sur les terres du continent américain.
- Rencontre d'Hernán Cortés avec Moctezuma.
SALLE 5
Pyramide intérieure
SALLE 6
Culture du cacao
- Récolte.
- Fermentation
- Séchage.
SALLE 7
Expansion du cacao
- Intégration au monde.
- Variétés de cacao.
SALLE 9
Le cacao au XVIIIe siècle
- Chocolat à la cour royale.
SALLE 10
Plantation de canne à sucre
- Cultive
- Processus de création de sucre.
SALLE 11
Le cacao au XXe siècle
- Presse à cacao.
- Industrialisation du cacao.
SALLE 12
Fabrication de chocolat (ligne complète)
- Transformation du cacao en chocolat.